L’innovation technologique peut aussi égayer vos assiettes ! A Brioude (43), la société MB Arômes est en cours de création. Elle va développer des « essences culinaires » à base d’essences essentielles et d’extraits de plantes, prêtes à l’emploi pour parfumer et aromatiser vos petits plats… Tous les ingrédients utilisés sont naturels et labellisés Bio. Présenté sous forme d’aérosols, ce produit sera propulsé par un gaz neutre agréé ECOCERT. Dans un premier temps, cette collection d’arômes misera sur les classiques de la cuisine, le thym, le romarin, l’origan, l’estragon, le basilic, l’orange et le citron. Mais MB Arômes entend bien enrichir cette collection avec des exclusivités.

Le produit se présentera sous la forme d’aérosols en aluminium traité alimentaire de 100 gr, à la fois légers et incassables. Ils garantiront la bonne conservation des huiles.

Conscient que ce projet permettait de valoriser l’image de l’Auvergne, son art de vivre, son excellence environnementale et son engagement en faveur des produits biologiques, le Conseil régional a apporté son soutien aux créateurs de MB Arômes par le biais d’une bourse innovation.

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